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Viernes, 20 de Julio  
 
CURSO DE COCINA AVANZADO LEON Imprimir
14 de Marzo de 2008

CURSO DE COCINA AVANZADO- ISADORA DUNCAN
LEÓN - Abril y Mayo 2008
Plazas limitadas (15 personas) - SÓLO SOCIOS DE UCECA 
Inscripción: Del 17 de Marzo al 18 de Abril

Tenemos la suerte de contar con Benito Gómez Gegúndez, hoy jubilado de la cocina, no así de la formación. Para los que el nombre no os diga nada os informo que fue el propietario y artífice del afamado restaurante leonés EL FAISÁN DORADO, y que en la actualidad imparte cursos e interviene en programas televisivos de cocina.

El curso que se presenta está dirigido a perfeccionar técnicas, destrezas y habilidades para así poder elaborar recetas de nivel avanzado.  La programación del taller se fundamenta en la elaboración diaria de varios platos conforme a la propuesta del profesor y los intereses de los participantes.

Los contenidos fundamentales, entre otros, serán:

- Patés.
- Arroces.
- Carnes.
- Revueltos y huevos en sus diversas presentaciones.

Las clases serán eminentemente prácticas, en las que el profesor irá explicando el proceso de elaboración, precisándose que el alumno colabore y participe en todo el proceso.  Al final de la clase el alumnado degustará los platos que se hayan elaborado en el día.

Las clases se impartirán en horario de 18 a 20,30 h. los días 28, 29 y 30 de Abril y 5, 6, 7, 12, 13 y 14 de Mayo, en las instalaciones que la Asociación Isadora Duncan tiene en León, (Av. Reino de León, 12, Esc 1 1º).  Al finalizar el curso al alumno se le hará entrega de Manual que contiene la recetas elaboradas, material básico de escritura y Certificado de Asistencia.


Commentarios de Usuarios

Commentario de PRECIOS: en 2008-03-14 20:29:31
El precio del curso de 23 horas es de 100 Euros. 
 
CUENTA DE ABONO: 2096.0000.81.2001207504

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Última actualización ( 29 de Abril de 2008 )
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